info@sc-management.it

Piazza Cinque Giornate, 1 - 20129 Milaan

SC Beheer

Uitzendbureau gevestigd in Milaan
is op zoek naar gekwalificeerd personeel dat deel wil uitmaken van een dynamische, collaboratieve en resultaatgerichte omgeving

PERTANTIE

selecteert voor een prestigieus bedrijf dat actief is in de Hotellerie en Horeca in FLORENCE

RESTAURANTMANAGER

UIT TE VOEREN TAKEN:

  • Zoeken naar nieuwe leveranciers van voedingsmiddelen en onderhandelen over prijzen;
  • De toekomstige behoeften aan keukengerei en baruitrusting berekenen en zo nodig bestellingen plaatsen;
  • Beheer en archivering van leverancierscontracten en facturen;
  • Organiseren en communiceren van dienstroosters aan het personeel;
  • Indien nodig in samenwerking met het verantwoordelijke kantoor bijdragen aan de verwerking van de loonlijsten van het restaurantpersoneel;
  • Gedetailleerde registratie van dagelijkse, wekelijkse en maandelijkse kosten en inkomsten;
  • Organiseren van de correcte opname van nieuwe inkomende profielen door het plannen van opleidingen en het leveren van het uniform – indien voorzien;
  • Controleren of de veiligheids- en hygiënevoorschriften worden nageleefd;
  • Het verzamelen van feedback van gasten van het etablissement – en anderen – om het menuvoorstel te verbeteren.

______________________

KENMERKEN VAN HET AANBOD:

  • Referentiesector: Toerisme – Horeca – Openbare instellingen;
  • Uur beschikbaarheid: Voltijds;
  • Standplaats: FLORENCE (FI);
  • Plaatsing: onmiddellijk / zo snelmogelijkLODGING EN ACCOMMODATIE INCLUSIEF

De rang en het salaris zullen later worden meegedeeld.

VERANTWOORDELIJKHEID:

  • van uitmuntendheid, prestatie, regelmaat en snelheid van de dienstverlening;
  • ontvangst van interne en externe klanten;
  • respect voor de hygiëne van de kamer;
  • van team planning;
  • van bestellingen en voorraden van wijnen, gerechten, enz.
  • van de zaak.

VEREISTEN:

  • Bij voorkeur tussen 18-55 jaar;
  • In het bezit zijn van een diploma dat gelijkwaardig is aan of hoger is dan het diploma van de middelbare school;
  • Eerdere ervaring in de functie van ten minste 3 jaar of soortgelijke functies in de horeca;
  • Bekendheid met restaurant management software, zoals OpenTable en PeachWorks;
  • Goede wiskundige en rapportagevaardigheden;
  • Een goede kennis van de Engelse taal hebben;
  • Flexibele werktijden en beschikbaarheid om indien nodig diensten te draaien.

Zij completeren het profiel van deASSISTANT RESTAURANT MANAGER:
nauwkeurigheid, passie voor het werk, dynamiek, flexibiliteit, ambitie en verlangen naar groei.

______________________

U wordt verzocht uw bijgewerkte CV – CURRICULUM VITAE, compleet met foto’s en met toestemming voor gegevensbeheer overeenkomstig Wetgevingsdecreet nr. 196/03.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.