{"id":14453,"date":"2021-05-03T12:42:39","date_gmt":"2021-05-03T10:42:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sc-management.it\/geen-onderdeel-van-een-categorie\/bevoorrading-van-de-bar-strategieen-en-tips-voor-het-kiezen-van-leveranciers\/"},"modified":"2023-04-17T15:06:44","modified_gmt":"2023-04-17T13:06:44","slug":"bevoorrading-van-de-bar-strategieen-en-tips-voor-het-kiezen-van-leveranciers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sc-management.it\/nl\/geen-onderdeel-van-een-categorie\/bevoorrading-van-de-bar-strategieen-en-tips-voor-het-kiezen-van-leveranciers\/","title":{"rendered":"Bevoorrading van de bar: strategie\u00ebn en tips voor het kiezen van leveranciers"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Bevoorrading van de bar: strategie\u00ebn en tips voor het kiezen van leveranciers<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
De keuze van de producten<\/strong> vormt uiteraard een van de fundamentele verplichte stappen voor iedereen die een bar runt. Zoveel aspecten van het bedrijfsleven en de klanttevredenheid<\/em> hangen af van deze keuze.<\/div>\n
<\/div>\n
Laten we eerst begrijpen wat de 3 belangrijkste productcategorie\u00ebn zijn:<\/div>\n
1. Lijnproducten<\/strong>: de producten die onmisbaar zijn voor de klantenservice;<\/div>\n
2. Modeprodukten<\/strong>: produkten die nodig zijn voor de mode van het moment, vaak met een korte gebruikscyclus;<\/div>\n
3. Niche-producten<\/strong>: al die high-end producten die voldoen aan de eisen van kenners.<\/div>\n
<\/div>\n
Stel jezelf deze vragen voordat je koopt!<\/strong><\/h5>\n<\/p>\n
Voordat u producten voor uw pand koopt, is het van cruciaal belang dat u zich functionele en praktische vragen stelt, zodat uw investering functioneel is en het materiaal niet in de schuur of erger nog in de vuilnisbak belandt.<\/div>\n
<\/div>\n
Hier is de vragenlijst om ons af te vragen:<\/div>\n
    \n
  • Wat is de dranklijst die ik heb gekozen voor mijn locatie?<\/li>\n
  • Welke ruimte is er beschikbaar voor het uitstallen van producten in de bar?<\/li>\n
  • Hoeveel ruimte heb ik voor mijn magazijn? (essentieel om te weten als u werkt met “minimum bestelhoeveelheden”)<\/li>\n
  • Welke doelgroepen willen we bereiken?<\/li>\n
  • Wat is de indeling van de zaal?<\/li>\n
  • Ga ik voor kwaliteitsproducten of ga ik voor prijsconcurrentie?<\/li>\n<\/ul>\n
    <\/div>\n
    NB: een zorgvuldige keuze van de producten geeft een indicatie van de geserveerde en door de klant ervaren kwaliteit!<\/strong><\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    Maak uw overzicht<\/strong><\/h5>\n
    <\/div>\n
    Zodra alle zeer belangrijke vragen zijn beantwoord, gaan we over tot de eigenlijke beslissing. Hier is een handige lijst met stappen die u moet volgen bij het kiezen van de producten voor de bar:<\/div>\n
    <\/div>\n
    1. een checklist opstellen van alle producten op de markt die voor onze club van belang kunnen zijn;<\/div>\n
    2. maak een rooster met in de verschillende kolommen het soort product (bitter, vruchtensap, frisdrank, rum…), de naam van het product en de Italiaanse distributeur of importeur;<\/div>\n
    3. nu we een overzicht hebben van wat de markt te bieden heeft, kunnen we op basis van de te cre\u00ebren drankenlijst beslissen wat eigenlijk onmisbaar is bij het cre\u00ebren van een productlijn.<\/div>\n
    <\/div>\n
    De keuze van de producten is echter niet het enige cruciale punt. Het is ook uiterst belangrijk te weten op welke leveranciers u kunt vertrouwen!<\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    Kies de juiste partner<\/strong><\/h5>\n<\/p>\n
    Wat zijn nu de evaluatiecriteria waarmee rekening moet worden gehouden bij de keuze van leveranciers voor de bar?<\/div>\n
    Laten we ze samen bekijken:<\/div>\n
      \n
    • Inkoopprijzen (bij gelijke kwaliteit, kopen tegen de laagste prijs);<\/li>\n
    • Minimaal vereiste hoeveelheden voor aankoop (beoordeling van ons optimale voorraadniveau en beschouwen als vaste activa);<\/li>\n
    • verscheidenheid en kwaliteit van de aangeboden producten;<\/li>\n
    • levertijden;<\/li>\n
    • soort betalingen;<\/li>\n
    • service.<\/li>\n<\/ul>\n
      <\/div>\n
      In de loop van het proces kan een leverancier altijd door een andere worden vervangen als de kwaliteit van de geleverde producten achteruitgaat of als er vertragingen en onregelmatigheden in de leveringstermijnen worden geconstateerd.<\/div>\n
      <\/div>\n
      De inkoop is het uitgangspunt voor onze dienstverlening en moet daarom in al zijn onderdelen perfect op elkaar zijn afgestemd, dus de keuze van de producten voor de bar is geen stap die lichtvaardig moet worden genomen!<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Voordat u producten voor uw pand koopt, is het van cruciaal belang dat u zich functionele en praktische vragen stelt, zodat uw investering functioneel is en het materiaal niet in de schuur of erger nog in de vuilnisbak belandt. Een zorgvuldige keuze van producten geeft een indicatie van de geserveerde kwaliteit en de door de klant ervaren kwaliteit!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13609,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-14453","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geen-onderdeel-van-een-categorie"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sc-management.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sc-management.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sc-management.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sc-management.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sc-management.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14453"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sc-management.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14453\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14531,"href":"https:\/\/www.sc-management.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14453\/revisions\/14531"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sc-management.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sc-management.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sc-management.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sc-management.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}