Diventa un bartender professionale e scopri le tue prospettive di crescita con SC . Imparerai a organizzare in autonomia il tuo lavoro, scoprendo le migliori tecniche di preparazione e di servizio grazie ai nostri tutor qualificati.
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3 Posti disponibili
Durata 24h
Possibilità di scelta tra: - Frequenza serale (6 lezioni da 4h/giorno dalle 18:00 alle 22:00) - Frequenza intensiva (3 lezioni da 8h/giorno)
6 partecipanti / classe
Attestato HACCP
Attestato di partecipazione
Stage formativo di 40h/4 servizi (facoltativo)
Sconto del 20% sull’acquisto dell’attrezzatura bar firmata SC
"MODULO LE BASI"
Programma
Presentazione del corso
La storia
Figure professionali del settore e prospettive di crescita
Norme di comportamento generali
Importanza della presenza e della divisa
Il banco bar e la sua organizzazione (bar set-up)
Materiali e attrezzature di servizio
Tecniche di free pouring
I bicchieri
La distillazione (cenni)
La fermentazione (cenni)
Tecniche di preparazione (build, shake & strain, ecc..)
Cocktail IBA
Cocktail analcolici
Guarnizioni
Tecniche di servizio
Test finale: verifica di apprendimento teorica e pratica
Potrai trovare occupazione presso eventi, festival, catering, clubs. Non avrai tuttavia ancora una formazione da lounge bar, per quello consigliamo il corso professional bartender advanced.
Certo, oltre alla possibilità di uno stage di 40h (o 4 servizi) post-corso, noi di SC Project puntiamo ad inserire direttamente nelle nostre squadre operative i corsisti dell’academy.
