info@sc-management.it

Piazza Cinque Giornate, 1 - 20129 Milaan

Facebook-square Linkedin Instagram

Privé ruimte

Privé ruimte

Leer en werk rechtstreeks met ons

Clubbing waiting service

Word professioneel ober en ontdek uw groeiperspectieven met SC. U leert uw eigen werk te organiseren, waarbij u dankzij onze gekwalificeerde docenten vaardigheden op het gebied van verenigingsdienst opdoet. Aan het einde van de cursus kunt u uw vaardigheden direct in praktijk brengen in onze diensten.

  • 3 plaatsen beschikbaar
  • Duur 24 uur
  • Keuze uit:
    - Avondonderwijs (6 lessen van 4u/dag van 18:00 tot 22:00)
    - Intensieve aanwezigheid (3 lessen van 8u/dag)
  • Stage 40u / 4 diensten (optioneel)
  • Max. 10 deelnemers/klas
  • HACCP-certificaat
  • Certificaat van deelname
  • 20% korting op SC signature ober kit

"BASIC MODULE"

Programma

  • Cursus presentatie
  • Locaties voor clubs
  • Service locaties
  • Sectoren/rollen en taken
  • Vooruitzichten voor professionele groei in de clubsector
  • Algemene gedragsregels
  • belang van aanwezigheid en uniformiteit
  • Interconnectie tussen de hal en andere sectoren
  • Materiaal en dienstuitrusting
  • Van wijn tot sterke drank: kennismaking met de kombuis
  • De verschillende stijlen van dienstverlening in clubbing
  • Voorbereidende dienstactiviteiten
  • De klant verwelkomen en de bestelling opnemen
  • De uitgang voorbereiden
  • Laatste dienstactiviteiten
  • Probleemoplossing; casestudies en oefeningen
  • Theoretische en praktische eindtoets
Riserva il tuo posto
  • Duur 16u
  • Module voor gevorderden

"PRO MODULE"

Programma

  • De “studie” van de klant
  • De samenstelling van de tafel
  • Leeftijd van de klanten
  • Esthetische details
  • Eerste “onthullende” benadering
  • Verkoop in de hal
  • NLP: kort overzicht
  • Non-verbale communicatie
  • Wat wordt bedoeld met verkooptechnieken
  • Actieve verkoop
  • Verkoopmomenten in clubverband
  • De zachte vaardigheden van de ober
  • Problemen oplossen
  • Lateraal denken: intuïtie en gezond verstand
  • Werken in teamverband
  • Emotionele intelligentie en persoonlijkheid
  • Besluitvorming
Riserva il tuo posto
met wie we hebben gewerkt

Onze Klanten

Veelgestelde vragen

  • Zeker, neem contact met ons op om een afspraak te maken. U kunt ons vinden op Piazza Cinque Giornate, 1, in Milaan.
  • Je kunt werk vinden bij evenementen, festivals, catering, clubs. Maar dan heb je nog steeds geen lounge bar opleiding, daarvoor raden we de professionele barman gevorderden cursus aan.
  • Geen specifieke vereisten, alleen een verlangen om te leren en betrokken te raken!
  • Geen, alles wat je nodig hebt wordt ter plaatse verstrekt.
  • U behaalt het certificaat door deel te nemen aan minimaal 32 van de in totaal 40 uur.
  • Naast de mogelijkheid van een stage van 40 uur (of 4 diensten) na de cursus, streven we er bij SC Project naar om academiestagiairs rechtstreeks in onze operationele teams te integreren.
  • De mogelijkheid van een baan aan het einde van de cursus.
  • Uiteraard is de basiscursus voorbehouden aan degenen die willen beginnen of net beginnen.
  • Natuurlijk. E-mail ons op info@sc-management.it om uit te vinden hoe.

scacademy@sc-management.it

+39 340 106 5116

Riserva il tuo posto