Il servio di sala nei club modulo "PRO"
- Lo "studio" del cliente
- La composizione del tavolo
- Età dei clienti
- Dettagli estetici
- Primo approccio "rivelatore"
- La vendita in sala
- PNL: brevi cenni
- La comunicazione non verbale
- cosa si intende per tecniche dì vendita
- La vendita attiva
- I momenti della vendita nel clubbing
- Le soft skills del cameriere
- Problem solving
- Pensiero laterale: intuizione e buon senso
- Team working
- Intelligenze emotive e personalità
- Decision working
€320.00