info@sc-management.it

Piazza Cinque Giornate, 1 - 20129 Milaan

Leer en werk rechtstreeks met ons

Catering waiting service

Word een professionele ober voor cateringdiensten en oefen je vaardigheden direct met SC. Dankzij onze gekwalificeerde docenten leert u de stijlen, opstellingen en geheimen van roomservice, wordt u zich bewust van de waarde van uw rol en werkt u in een team, waarbij u ervaring opdoet op het terrein.

Previous
Next

"BASIC MODULE"

Programma

  • Cursus presentatie
  • Professionele groeiperspectieven in de horeca
  • Algemene gedragsregels
  • Belang van aanwezigheid en uniformiteit
  • Verschil tussen banket en catering
  • De belangrijkste F&B-voorstellen
  • Service locaties
  • Rol en taken van de cateraar
  • Materiaal en dienstuitrusting
  • Inrichting van de zaal: configuratie
  • Indeling van de kamer: tafellinnen
  • De voorbereiding van couverts: mise en place
  • De belangrijkste servicestijlen
  • Buffet service
  • Italiaanse servicetechnieken
  • Engelse service technieken
  • Russische diensttechnieken
  • Het wegwerken van technieken
  • Drankenservice
  • Theoretische en praktische eindtoets

"PRO MODULE"

Formaliteiten, ceremoniële en etiquette

  • Coming Soon
Met wie we hebben gewerkt

Onze Klanten

Veelgestelden vragen

  • Zeker, neem contact met ons op om een afspraak te maken. U kunt ons vinden op Piazza Cinque Giornate, 1, in Milaan.
  • Je kunt werk vinden bij evenementen, festivals, catering, clubs. Maar dan heb je nog steeds geen lounge bar opleiding, daarvoor raden we de professionele barman gevorderden cursus aan.
  • Geen specifieke vereisten, alleen een verlangen om te leren en betrokken te raken!
  • Geen, alles wat je nodig hebt wordt ter plaatse verstrekt.
  • U behaalt het certificaat door deel te nemen aan minimaal 32 van de in totaal 40 uur.
  • Naast de mogelijkheid van een stage van 40 uur (of 4 diensten) na de cursus, streven we er bij SC Project naar om academiestagiairs rechtstreeks in onze operationele teams te integreren.
  • De mogelijkheid van een baan aan het einde van de cursus.
  • Uiteraard is de basiscursus voorbehouden aan degenen die willen beginnen of net beginnen.
  • Natuurlijk. E-mail ons op info@sc-management.it om uit te vinden hoe.
Previous
Next

Riserva il tuo posto